旬の味覚(*^^*)

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

先週は馬場状態の影響で、

上手くハマってくれませんでしたね(>_<)

どこか一開催場くらいはと思ったんですけど(;´▽`A“

星川予想もワイドだったら・・・という感じでしたね( ;∀;)

でも個人的に宝塚記念予想していたんですが、

ドゥラメンテキタサンブラックはまあ堅いだろうと

星川も思い、あとはマリアライトサトノノブレス

個人的に好きだったので、選んだら、

見事当たりました♪

まあエアー競馬ですけど・・・

特に昨年のエリザベス杯マリアライトにはちょっと思い出があって、

この馬入ってくれたらいいなぁと思っていたので嬉しかったです(*´ω`)

北条みたいな細かい予想は無理ですが、

ある程度の情報と、あとは直感とか好き嫌いで選んでいると、

結構いい線行くことが多い気がします!

ブログでも頑張ります(`・ω・´)

さて、今日は今週のおつまみのコーナー!

材料

・冷凍むきエビ 5、6尾くらい

・ブロッコリー 4分の1

・オリーブオイル 大さじ1

・にんにく 1かけら

・ブラックペッパー 少々

・クレイジーソルト、もしくは塩 少々

作り方

・オリーブオイルをしいて、刻んだニンニクを軽く炒めます。

・一口大に切ったブロッコリーと解凍したエビを入れます。

・火が通るまで炒めます。(色がしっかり変わるまで)

・最後にクレイジーソルト、もしくは塩でとブラックペッパーで味付けをして完成です!

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ブロッコリーの茎部分も歯ごたえがあって好きなので、

どっさり入れちゃいます(*”ω”*)

簡単なのでよく作りますが、

確かまだ紹介していなかったですよね?

似たのは結構紹介していると思いますが(;・∀・)

でもクレイジーソルトが個人的には結構好きで、よく使います(*´ω`)

どういう食材に合うのかなど考えながら使ってはいるんですが、

どうしてもイタリアンぽくはなっちゃいますよね(・・;)

あと、どうしてもシンプルな味付けにはなるので、

物足りない方は物足りないかも?

クレイジーソルト苦手っていう方もいますしね><

でも塩などでも代用出来るレシピだと思いますのでお試しください!

ちなみに、最近ちょっと忙しいのもあって、

作っても男の料理!って感じだったりしています(;´Д`)

見た目にこだわるのも楽しいんですけど、

とりあえず食事!となると、

栄養バランス考えるのでいっぱいいっぱいで、

小口ねぎのサラダに豆腐をドーンと載せて、

食べるとかよくやってます(笑)

あと、ポテトサラダとかのお惣菜や、

サラダ豆のお惣菜なんかを買ってきて、

レタスに盛り付けたり、水菜と和えたりして、

ちょっとしたアレンジメニューもよくやりますね(^^;)

時間がないなりに、栄養バランスなどは崩したくないので、

そんな時の一工夫です!

普通にコンビニでパックになっているサラダ買うよりは安かったりしますしね!

よろしければお試しください♪

あと、実家からさくらんぼが届きました(*´ω`)

つやっつや!

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毎年恒例なので、

この時期になると、凄いさくらんぼ食べている気がします(笑)

あなたも旬の味覚を味わってみてくださいね♪

それでは

今週も一週間頑張りましょう٩( ”ω” )و

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