簡単レシピですね~

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

土曜のレースに関しては

馬場状態で星川ロジックのレースは対象外になってしまいましたね(T_T)

直感予想も力を奮わず・・・でしたが、

今週末から10月のレースが始まりますし、

心機一転頑張りたいと思います!

さて、先週はずっと雨模様でしたが、

ようやく雨も上がり、

また少し暑さを取り戻しましたね。

10月目前だというのにまだ夏日を記録しているというのが

冷静に考えると怖いところではありますが、

夏が好きな方にとっては嬉しいのかもしれませんね^^

さて、今日は月曜日という事なので、

今週のおつまみのコーナーです!

今週はクレソンの炒め物です。

クレソンを買ったはいいんですが、

忙しくてなかなか食べられなかったため、

どうしようと思った時に作ったものです(^^;)

材料

・クレソン1束

・油揚げ2枚

・醤油大さじ1

・ゴマドレッシング大さじ1

・レモン汁少々

作り方

・油揚げを単座切りに、クレソンをざく切りにしてください。

・フライパンに材料を入れ、クレソンの色が濃くなるまで炒めます。

・レモン汁以外の調味料を入れて、混ぜ合わせ、軽く炒めてます。

・器に盛って、レモン汁をかけ完成です!

とても簡単です(笑)

image

でも結構美味しいですよー!

炒める時、オリーブオイルとか入れても良いかもですが、

油揚げ自体に油ついているので、今回はオイルカットしました。

ポイントはレモン汁を入れたところでしょうか?

ほんの少し酸味を入れたかったので(´-`*)

あまりクレソンが余るってことはないかもしれませんが、

さっぱりした野菜なので、

そういうものが食べたいときにはお試しください!

生でサラダとしても星川は好きです^^

ちなみにパクチーも星川は好きです!

好き嫌いが大きく分かれるものですけど、

嫌いな方は遺伝子的に受け付けないのだとか聞いたことがあります。

でもそれだけ癖が強い故熱狂的なファンも多いんでしょうね。

パクチー専門店というのもあるそうなので行ってみたいですね~

ではでは、

今週も一週間頑張りましょう٩( ”ω” )و

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