ジャンボしし唐って美味しい

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

先週の土曜日の的中結果ですが、

2017年9月2日(土) 馬連

小倉5R 13-15 1,040円

札幌1R 1-8 450円

札幌3R 3-14 440円

札幌4R 2-7 550円

といった感じでした!

直感予想も調子良かったですね(*‘∀‘)

そして、3連単でも当たってたなぁ・・・とまた少し後悔(;´・ω・)

まあ狙って買うと外れそうなので、もうちょっと経験を積んでから本格的にチャレンジしたいですね、3連単には(”◇”)ゞ

来週も頑張ります!

さて、今日は月曜なので、今週のおつまみのコーナーです!

その前にこのしし唐見てください!↓

ジャンボしし唐だそうです!

実家に帰ったら祖母が裏の畑から取って来てくれて、帰りに持たせてくれたんですが、こんなに大きいしし唐は初めて見まして思わず写メりました(´-`*)

赤い方は赤ピーマンと同じで、熟仕手色が変化したものみたいですね。

味は普通のしし唐より、やや肉厚な感じがして、やや辛みも強かった気がします。

採れたてというのもあるかもしれませんけどね(^^;

調理方法に迷いつつも、普通のしし唐の感覚で食べれますし、とても美味しかったです!!

ただ、これを貰う少し前に、よくあるスーパーのポリ袋の少し大きめのサイズのものに、しし唐が満杯入って150円だったのでしばらくしし唐祭りだったのもあり、ただ、焼いて食べるのも少し飽きが来ていたので、炒め物などにしてみました(*‘∀‘)

この前実家で食べたナス炒りを思い出して、星川流でも作って見たり!

材料

・ナス 小ぶりのを8つほど

・ジャンボしし唐 3本

・すりおろしニンニク 少々

・味噌 大さじ1

・水 適量

・油 少々

作り方

・ナスは食べやすい大きさに切っていきます。

(皮はお好みで少し剥いておくと味が染みやすいです。)

・しし唐もへたを取って一口大に切っていきます。

・熱したフライパンに油をしいて、ナス、しし唐、にんにくを入れて炒めます。

・ナスがしんなりしてきたら、水で溶いておいた味噌を入れ炒めます。

・焦げ付かないように、水気が無くなったらまた水を加えながら、全体に味を染み込ませていき、完成です!

大分シンプルなのですが、味噌はダシ入りのを使ったので、ダシ入りじゃない場合は少し入れた方が良いかもですね。

常備菜にしようかと思ったのですが、あまりの美味しさにすぐなくなりました(._.)

本当美味しいです。

因みにナスも実家から沢山貰ったのでそれで作りました(*‘∀‘)

でももうなくなってしまったので、今日は買って帰ろうかな(/o\)

あと、豆腐か厚揚げかで夜の一品にしているのですが、最近厚揚げのおススメの食べ方がありまして、めちゃ簡単で美味しいので是非やってみてください。

魚焼きグリルで両面がこんがりするまで焼き、マヨネーズすりおろしにんにくを少々、めんつゆをかけて食べるだけ!!

たったこれだけなのにめちゃ美味いです!!

あっでも、魚焼きグリルで魚を焼いている場合は少し生臭くなるかもなので、その点だけ注意してください(^^;

トースターとかでも行けるかもですね!

そういえば、先日始めましたTwitter、見て頂けましたか??

フォロワー全然増えなかったらどうしようとか、ドキドキはありましたが、快くフォローしてくださったり、いいねやリツイート、リプ(ツイートに対しての返信)をくださったりもあって、なんだか益々身近にうまコラボ会員さんを感じられてうれしいです(*´ω`*)

今後もよろしくお願いします(*‘∀‘)

ではでは9月に入ってなんだか肌寒い日も続きますが、体調などには気を付けて

今週も頑張りましょう(*´▽`*)

Twitter始めましたので良かったらフォローしてください(*’▽’)


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