デパ地下を見てからだと、安く感じるワナ

こんにちは!
星川ゆいです(^_-)-☆

先週の結果なのですが、

2019年9月21日(土) 馬連

阪神2R 01-11 2,570円

となりました!

また頑張ります!

また、

的中率56.5%、回収率120.4%の阪神戦って?

このブログの中で紹介した、対象レースが1レース先週ありましたが、
こちらも当たっていましたね(*^^*)

また当たるといいですね(*‘ω‘ *)


では今日は月曜なので今週のおつまみのコーナーです!

今日は野菜たっぷりエビチリ

えっと、エビチリに野菜もたっぷり入れてしまったという
オリジナルメニューです(^^;)

作り方

・エビ 260gほど
└お酒 大さじ1(エビ下味)
└ごま油 小さじ1(エビ下味)
└塩コショウ 少々(エビ下味)
└片栗粉 大さじ1(エビ下味)

・ナス 小3本
・ピーマン 1個
・赤ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/2個
・長ネギ 1/2本
・刻みニンニク チューブのやつ大さじ1/2くらい
・すりおろし生姜 チューブのやつ大さじ1/2くらい
・ゴマ油 大さじ1程度

(この下チリソース分)
└豆板醤 小さじ2
└お酒 大さじ1
└昆布だし 小さじ1
└トマトケチャップ 大さじ2
└スイートチリソース 大さじ3
└醤油 小さじ1
└塩 少々
└片栗粉 小さじ1
└水 100ml

作り方

・エビ(殻をむいて、背ワタもとったもの)には下味をつけて、冷蔵庫で10分程度寝かせ、沸騰したお湯でさっと熱を通します。
・野菜は食べやすい大きさに切って、ネギだけはみじん切りにしておきます。
・チリソース分の材料は予め混ぜておきます。
・熱したフライパンにごま油をしき、にんにく、生姜、ネギを入れて炒めます。
・その後他の野菜を入れて、ざっくり炒め、エビも入れます。
・最後に混ぜておいたチリソースを分の調味料を入れて炒めます。
・全体的に火が通ったら完成です!

はい!

久々にしっかり作りました(笑)

デパ地下に久々に行ったら、エビチリが美味しそうで(^^;)

でも「めっちゃ高い!」これなら作った方が安いし、いっぱい食べれる!
って思って作ってみました(^▽^;)

そう、大きいエビってスーパーでもそこそこ値段しますが、
デパ地下の値段見た後だと全然お得感がありますよね(笑)

デパ地下で感覚がマヒしたんでしょうね(笑)

あと、エビチリって余ったソースが勿体ないなってなるので、野菜を入れてみました!

野菜はほぼ実家から届いたものです(`・ω・´)

あと面倒だったのでスイートチリソースを安易に使ってみたんですが、
それなりの味になりました(笑)

そして、今日はやたらと材料が多くてすみません(;´・ω・)

多分なんとなく同じであればなんとなく同じものは出来ると思います(笑)

あと、野菜を入れた分、気持ちごま油多めにしてもいいかもしれません。

ナスは油を吸いますからね!入れ過ぎは注意ですが><

つまみにも、ご飯のおかずにもお勧めですよ!

お試しあれです!

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