初めて作ったパエリア

こんにちは!
星川ゆいです(^_-)-☆

先週の的中結果は

11月23日(土)

東京3R 4-5 360円

といった感じでした!

また頑張ります!

ちなみに先日報告した尿道が詰まったにゃんずはひとまずおしっこ出てます!

頻尿ですけど、昨日念のため病院に連れて行ったら
溜まってないとのことで凄く安心しました(T_T)

ジルケーンっていう不安を解消するサプリも効いているみたいで、
病院に連れて行ってもいつもほど鳴かないし、
引きこもりもほとんどなくなりました!

スゴイ!

やはり布団などで粗相してしまうのですが、
当面は選択を頑張って、ジルケーン続けつつ、尿ケアの療養食を
食べさせていきたいと思います!

心配してくださった皆さんありがとうございます(*´ω`)


では今日は月曜なので、今週のおつまみのコーナーです!

今日はパエリアです(*´ω`)

でも家にある材料でほぼ作ったんでなんちゃってです(^^;)

材料
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 1個
・パプリカ 1個
・有頭エビ 8尾程度
・アサリ 15個くらい(砂抜きして)
・ムール貝 5個くらい(砂抜きして)
・タラ 4切り身程度
・すりおろしニンニク 少々
・オリーブオイル 大さじ2程度
・米1合
・トマトソース 100gほど
・水 600㏄
・塩 少々
・クレイジーソルト 少々

作り方
・野菜はみじん切りにしておきます。
・オリーブオイルをひいたフライパンににんにく、野菜を入れて良く炒めます。
・トマトソース、クレイジーソルトを入れてさらに炒め、水、塩を加えます。
・魚介類も入れて、ひと煮立ちさせ、魚介を取り出します。
(この際エビの頭を潰して味噌を出すとうま味がスープにうつって美味しくなるそうです)
・米を洗わずにパラパラとスープに入れて、5分強火で、その後12分~15分ほど弱火にします。
(この際蓋はしないほうがいいのだとか。また弱火で気持ちもう少しやった方が良いかもです)
・最後に一瞬強火でおこげを作ります。
・終わったら火を止め、魚介を盛り付け完成です!
(お好みでレモンなどを付けても美味しいです)

すみません、手ごろな皿がなかったもので、グチャッとしましたが、
初めてにしては大変美味しく出来ました!

しかし、食べにくかったので、この後全て素手で殻を剥いてから食しましたけどね(^^;)

食べやすいのが一番だよ><

でもお酒にも合いますし、おススメです^^

ちょっと手間ですけど、良かったら作ってみてください!

ではでは今日はこの辺で!

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