帰ってくる超消し馬&ナスを揚げるのがポイントです

こんばんは!

星川ゆいです(^_-)-☆

さて、先週の的中は残念ながらなしとなりましたが、
また次回頑張ります!

また、今週末9月19日(土)17時から!

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先週もたくさんの的中報告をいただいてます^^


さて!今日は今週のおつまみのコーナーです!

今週もちゃんと作りましたよ!

ナスのチリソース炒めです!

材料

・ナス 3本
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 3個
・すりおろしにんにく 少々
・スイートチリソース 大さじ2
・サラダ油 適量
・醤油 大さじ1

作り方

・ナス、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
・油をたっぷり入れたフライパンでナスを揚げ焼きにします。
・ナスを一度取り出し、残った油を拭いてニンニク、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
・火が通ってきたらナスも入れ、醤油、スイートチリソースで味付けし、完成です!

ポイントは一度ナスを揚げ焼きしているところですね!

カロリーは心配ですが、それによって、野菜だけでも十分満足感があり、
メインとしても食べれるかと思います!

お好みでパプリカやキノコ類など入れてもいいかもですね!

それにしても今日は腰がめっちゃ痛い(´;ω;`)

電車遅延もあって、いつもより長時間立ちっぱなしだったことに加え、
満員電車orz

最近確かに少し以前より混んできた気がしていましたが、
今日はコロナ以前と同じくらい混んでて、
ちょっと心配になってしまいました(;´・ω・)

大分慣れてきた感が怖いですね。

まだまだ十分に気を付けつつ
秋の競馬を楽しんでいきたいですね!

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今週も一週間頑張っていきましょう!

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