ホワイトソースを作ってみたらおいしかった件

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

寒いですね((+_+))

アカギレは出来てないんですが、
にゃんずに引っかかれた生傷が消えず、
冷水で毎回痛いです(´;ω;`)

ただ寝る時だけはワンニャンに囲まれているため、、、暑い(;’∀’)

今日もしっかり寝返りが打てない位置にワンニャンが陣取ったため、
寝苦しさで何度も目を覚ましました(^^;)

まあそれでも一緒に寝られる幸せのほうが勝るんですが(笑)

さて!先週の的中は

1月16日(土)

中京2R 06-08 720円

となりました!

また来週もがんばります!


さて!今日は今週のおつまみのコーナーです!

今日は野菜たっぷりグラタン!

材料

・ブロッコリー 1/4株くらい
・しめじ 1/2株ほど
・エビ 5,6匹(今回すでに下処理済のを使いました)
・サツマイモ 1/2本
・ズッキーニ 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・塩コショウ 少々
・とろけるチーズ お好みの量で
・ホワイトソース
 ┗・牛乳 300ml
  ・有塩バター 30g
  ・薄力粉 30g
  ・昆布だし 小さじ1(コンソメが食べれないので代用しました(^^;))
  ・塩 2つまみほど

作り方

★ホワイトソースの作り方
 ・バターと小麦粉をフライパンに入れ、焦げ付かないようペースト状になるまで混ぜます。
 ・その後50mlずついれて、少しずつ伸ばします。焦げ付かないように注意してください。
 ・最後にだしと塩を入れ混ぜ、完成です!

・ブロッコリー、サツマイモは適度な大きさに切って、
 先に軽くラップに包み茹で野菜モードでレンチン過熱をします。
・ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、しめじも切り、すべての野菜を耐熱容器に並べていきます。
・最後にエビものせて、一度ラップして、5分ほどレンチン。
・その後塩コショウし、ホワイトソースとチーズをかけて、グラタンモードでオーブンに。
・焼き色がつくまで焼いたら完成です

ホワイトソースから作ったのは子供のころ以来でしたが、
すごくおいしくなってびっくり!

ちょっとひと手間ではありますが、
是非お試しください^^

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さて!

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