ニンニクの日(^^♪

こんにちは!

星川ゆいです(^_-)-☆

明日からいよいよ有料化が始まりますね!

ガチ馬放題会員様(有料会員様)も

無料会員様も、サイト内表示が明日から少し

変わっていると思いますので、

ご確認くださいね^^

まあ大きく変わるのは週末の

コラボ@指数が出てからではあると思いますが、

何かお気づきの点や、

疑問点がありましたらご連絡くださいm(__)m

さて、

先日のアーリントンカップですが、

残念ながら外してしまいました(T_T)

ワイドでしたら取れていましたが、

昨年もこんなことよくあったなぁと思いだしました(^^;)

ハナ差だったので尚更悔しさはありますが、

まあ仕方ないですよね(笑)

でも大分白熱した戦いで、

中波乱、確かに!という感じでした。

また、メールくださった皆様、

本当にありがとうございます(T_T)

いつもいつもありがたく読ませて頂いています!

星川の癒しになっています(*´▽`*)

さあ、そんなこんなで、

次回は今回の反省も生かして予想したいと思います(`・ω・´)

それにしても、北海道日本海側では猛吹雪

と天気予報であったのですが大丈夫でしょうか??

星川も雪国育ちなので大変さはよくわかります(´・ω・`)

こちらでも一時凄く暖かくなりましたが、

最近また結構冷えること多いなって感じますし、

昨日もお友達とコタツに入りながら飲んでいました><

コタツってなんであんなに気持ちがいいんですかね?

一人暮らしし始めて、引っ越しとかも何回かして、

ベッドなんかは邪魔になって捨てたんですけど、

コタツだけは捨てれませんでした(笑)

とはいえ、普段はパソコンの前にいることも多いんで、

そこまで活用頻度は高くないんですけど(^^;)

さて、今日は2月29日

語呂合わせでニンニクの日なんだそうです!

星川はニンニク結構好きで、料理にもよく使うんですが、

たまたま今日紹介しようと思っていた

レシピにも使っていたのでタイミングが良かったです(笑)

まあ、ふかしたジャガイモに

塩辛をかけたおつまみを作って、

ジャガイモが残ったので作ったレシピです!

塩辛かけたジャガイモのレシピはうっかり

写真も撮り忘れたので、

また機会があれば紹介しますね><

ではイタリアンテイスト

今週のおつまみ行ってみましょう!

材料(1,2人前)

・ジャガイモ 中2個

・ブロッコリー 1/4株くらい

・バター 少々

・オリーブオイル 大さじ1くらい

・クレイジーソルト 少々

・ニンニク ひとかけらほど

・乾燥パセリ

作り方

・ジャガイモをふかします。

 (きれいに洗い、皮ごとラップでくるんで電子レンジで

 4分ほどチンして5分、10分蒸らせば簡単です)

・ジャガイモの皮をむいて食べやすいサイズに切ります。

・ブロッコリーも食べやすいサイズに切ります。

・フライパンにオリーブオイルとバターを入れてニンニクを軽く炒めます。

 (ニンニクはスライスでも刻みでもお好みで)

・ブロッコリーを入れて、色が鮮やかになってくるまで炒めます。

・最後にジャガイモを入れ、炒めてください。

・クレイジーソルトを入れて味付けをします。

・器に盛ってお好みでパセリで彩を!

完成です!!

image

好みで鷹の爪などを入れてもいいと思います(*´▽`*)

星川は調理後にデスソースを少し入れて食べました(笑)

結構クレイジーソルトも好きで星川は常備しているのですが、

普通に塩コショウでも美味しいと思います!

シンプルな味ですが、ヘルシーですし、

特にワインだったりコクのあるお酒には相性が良いかもしれません。

肉料理魚料理の付け合わせにもお勧めです♪

星川野菜が好きなので野菜ばっかりですが、

健康的に飲んで、

いつまでも楽しく飲むことが出来ればいいなぁと思っているので、

野菜不足を感じた時などは是非お試しください♪

ちなみにアイスプラントって食べたことありますか?

image

星川はたまに食べたくなって買うのですが、

肉厚の葉に結露のようにびっしりとぷちぷちしたものがついてて、

少し塩気もあって美味しいです!

最近これをかじりながらお酒を飲んだりもしています(笑)

良ければお試しください!

ではでは、

今週も元気に一週間を乗り切りましょう(*´▽`*)

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